5月24晚七点二十分，三井实验小学全息阅读云课堂之《红楼梦》线上导读在cctalk上准时开播。

在金丹老师的指导下，五3班、五9班和五16班的4位同学共同给全校师生们带来了一场有关红楼的视听盛宴。说到《红楼梦》，很多人脑海中会浮现出宝玉黛玉温婉缠绵的爱情，其实不然，在这部辉煌巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述众多人物丰富多彩的饮食文化。其中有关饮食活动的内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，可以毫不夸张的说，它是我国饮食文化的一部宝典。因此，今天的导读聚焦红楼中的美食，另辟蹊径解读红楼，感受我国饮食文化的精妙绝伦。

首先，五（3）班的高宇轩同学向大家简要地介绍了《红楼梦》，让听众对作者曹雪芹和整本书的内容有全面的了解，贾、史、王、薛四大家族的兴盛与衰败，主人公之间错综复杂的情感等都在她的讲述下显得清晰明了。听完她的分享，大家对有”花尽繁华之地、温柔富贵之乡”之称的贾府的富贵奢华有了大概的印象，为后面美食的介绍做了个很好的铺垫。

接着，五（16）班的赵逸姿和褚妤菡同学进行了红楼梦美食回报。据不完全统计，120回的《红楼梦》小说中描写到的食品多达186种，将不同的饮食种类进行划分，主要包含了菜肴、生烤、点心与酒茶等多种。这些美食有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精美绝伦。如酒酿清蒸鸭子、牛奶茯苓霜等，光听名字就让人垂涎三尺。贾府饮食的丰盛，由茄鲞即可略见一斑。在红楼梦第四十一回中，凤姐夹茄鲞给刘姥姥吃，想戏弄刘姥姥。刘姥姥细嚼了半日，笑道:“虽有一点茄子香只是还不像是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐笑道：“这也不难，你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐子，各色子果子俱切成于子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封产，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜二样就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道“我的佛租!倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿!.....”确实，这道名菜的做法实在是令人叹服。从中，我们能够看到封建官僚家庭穷奢极欲的豪华生活。

五（9）班的同学们在读完了这些精彩纷呈的美食篇目后，纷纷跃跃欲试，都想亲手做一做，尝一尝古时候富贵人家的菜是什么个滋味。其中，盛子婧同学就学着书中的介绍和妈妈一起制作了这道茄鲞。从材料的准备到最后的烹制，花费了许多的精力。最后她感叹道：“要想把这道复杂的菜做好，可真真是不容易的呢。”不仅是她，其他同学也都饶有兴趣地进行了尝试，有的做了鸡油卷儿，有的做了枣泥山药糕，都做得有模有样，新颖别致。这些“小书虫”真正把书读得有趣又有味。

最后，范嘉丽老师对同学们的分享进行了点评。确实，我们喜欢美食，是因为每一道美食的背后，都深藏着人生的烟火和温度。就像读红楼，在纷繁悦目的美食名单里，还蕴含了很多智慧。就在二进大观园时，刘姥姥就算了一笔账：“这一顿的菜钱够我们庄家人过一年了。”按照政治课本的说法，这就是阶级差距啊！阶级这个词，现在已经相当的敏感，但是我们不能否认它的存在。不顾现实情境，盲目谈论公平是虚伪的。所以面对现实，有时候重要的不是事实本身，而是我们对此的态度。这正是我们喜爱刘姥姥这个人物的原因——她身上有那种小人物的智慧和旷达。作为一个家境贫寒几乎走投无路、到贾府来求一点救济银子的底层小人物，很少有人能做到像她那样明白。因为对于一场馈赠而言，最难的不是施助者，而是接受者，因为会挑战自尊。所以难得的是，刘姥姥接受了馈赠，却没有那种猥琐之气；她跳脱出身桎梏，全然融入到一个上层贵族的日常生活体验中，全情参与、好奇、享受。随着年龄的增长，我们会发现越来越难的，不是去改变，而是去接受；不是逆来顺受，而是在尊重事实的基础上，做出可以做到的突破，这就是智慧。

一本红楼，本以为是说不尽的凄凄切切，道不明的百态人生，没曾想却成了同学们眼中的食谱大全。看来，读书，读的是兴趣，读书，读的是自我，每一本书都没有规定的阅读重点和阅读方式，只要有意义，终会有收获。其实五年级的同学们除了关注了红楼美食，还关注了书中的家族和诗文，让我们一起探究一起做红楼小书迷吧。

报道：范嘉丽

审核：金丹