家校同行  守护“食”光

——三井实验小学2025—2026学年学校膳食委员会正式成立

为进一步深化家校协作，凝聚育人共识，增强家长对学校食堂自营管理的了解与信任，2025年12月4日至5日，三井实验小学各校区分别举行了新一届学校膳食委员会成立大会。

规范运行，筑牢食安防线

各校区食堂负责人黄夏淯、黄斌、杨春芳及万俐分别向与会家长系统介绍了食堂自营后的管理体系，即“一个资金监管平台、一批服务运营团队、一批经区级统一招募的食材供应商”。结合食堂“五常法”管理要求，详细说明了日常落实细则，并清晰展示了从食材验收、加工制作到餐具消毒、食品留样等全流程标准化操作。通过每日巡查与常态化培训，学校持续提升食堂工作品质，确保各项制度严格执行。此外，学校坚持以学生满意度为导向，定期开展菜单调研与优化，力求菜品丰富多样、口味适宜。

家长参与，共建透明信任

会上，学校向全体参会家长颁发了膳食委员会聘书。随后，家长代表们分享了前期参与食材验收的观察与体会。他们表示，在验收过程中，亲身体会到学校管理的严谨规范：从供应商资质审查到食材分类核验，从蔬菜新鲜度、肉类检疫证明到对调味品保质期核对，每个环节均有清晰标准与完整记录。学校展现的开放态度，既彰显了其在食安管理上的底气与自信，也传递出主动接受监督、赢得信任的诚意。代表们还谈到，食堂在守好安全底线的同时，用心关注菜品的营养与口味，每一份菜单背后都蕴含着细致的考量。

代表们承诺，将认真履行监督与服务职责，持续参与学校膳食相关活动，客观反馈实际情况，做好家校之间的桥梁与纽带。同时，积极收集并传达家长们的合理建议，以理性、建设性的方式与学校沟通，共同筑牢家校之间的信任基石。

本次成立大会不仅让家长深入了解了学校食堂自营后的规范化管理与全链条食安保障，也通过家长代表的亲身体验，生动展现了学校食堂工作中“严谨、透明、有温度”的管理理念。家校互信、携手同行，必将共同守护学生“舌尖上的安全”。

食堂管理，永无止境；优化提升，步履不停。

智慧凝聚，食堂焕新；三餐有味，健康相伴。

撰稿：潘文静

摄影：陆文洁、肖杨、张婧

审核：黄夏淯